Producteur depuis 1996...

Au coeur de la vallée Mosellanne, L'Escargotière de Lorraine propose une gamme de produits de qualité. Biologiste de formation, Eric Allard est producteur d'escargots Helix Aspersa Maxima (Gros Gris) ainsi que Helix Pomatia Liné (Bourgogne). Au coeur de notre laboratoire de transformation, L'Escargotière de Lorraine propose à la vente une large gamme de produits prêts à consommer, privilégiant la qualité gustative afin de rester dans les traditions Françaises.